Mardi 1 février 2011 2 01 /02 /Fév /2011 19:52
44 - NIOMOUNE : FUNERAILLES DIOLAS.

Mardi 1er février 2011 C'est au son du bambolong du quartier de OUBACK que les Niomounois apprennent qu'un décès vient d'avoir lieu. Il s'agit du papa de mon ami Sillah DIEDHIOU (Jean-Paul). C'est KIEFFING l'ancien qui organisera la cérémonie de son frère décédé dans la nuit. Justement je m'étais trouvé avec cet homme ainsi que d'autres sages au bois sacré de OUBACK quelques jours avant. J'y avais été invité par le vieil apiculteur Niambi DIEDHIOU (Antoine) à qui je venais remettre son avance mensuelle sur la vente de son miel. KIEFFING m'indiquera avec précision ce que je pourrai photographier ou pas. Par correction j'éviterai de prendre la dépouille mortelle du mort en photo malgré les insistances de la famille. C'est ainsi que toute la séquence exposition du défunt aux villageois aura été occultée dans ce reportage. Néanmoins cette première phase rituelle m'est apparue très importante mais trop tard... Rien ne m'empêchera lors d'une cérémonie ultérieure de compléter cet article […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 3 - Le Sénégal, la Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Mardi 18 janvier 2011 2 18 /01 /Jan /2011 18:57
43 - NOËL 2010 et JOUR DE L'AN, EN CASAMANCE.

Non, contrairement aux articles successifs qui précèdent, il n'y a pas que le miel qui compte pour l'équipage d'Araka Nui... Ces fêtes de fin d'année 2010 auront été l'occasion de faire la fête avec nos amis de Ehidj, un village isolé sur une île de Basse Casamance. C'est dans ce même village que mon frère Guy fit une longue escale avec sa femme Cathou sur leur goélette de 17 mètres en ferro-ciment dans les années 1974. Ses amis sont disparus depuis quelques années et leurs enfants étaient trop jeunes pour se rappeler de cette grande amitié qui avait soudé l'équipage de Sithia avec Robert et sa femme Justine. C'est donc 35 ans après mon jeune frère Guy que je foule le sol de cette île magique avec ma famille... Ici nous retrouvons toujours avec plaisirs Paul SOUMARE et sa femme française Jacqueline (baptisée Diembone en Diola). D'ailleurs c'est avec Paul et tous les villageois enthousiastes que nous avons implantés, dans la fôret de Ehidj, les 3 premières ruches WARRE d'Afrique. […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 3 - Le Sénégal, la Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Jeudi 16 décembre 2010 4 16 /12 /Déc /2010 16:23
42 - PLANS DE CONSTRUCTION D'UNE RUCHE WARRE AFRICAINE.

Il s’agit sûrement de l’implantation des premières ruches WARRE du Sénégal, voire d’Afrique ! Nous leur souhaitons longue vie et une longue descendance. Leur originalité vient du fait qu’elles sont nées à partir d’un navire de plaisance, ARAKA NUI, parti en 2008 pour faire un tour autour du monde !! Elles ont été fabriquées à Ziguinchor (Casamance) grâce à l’aide inestimable d’Etienne MANGA, un apiculteur amoureux des abeilles et futur professionnel qui a un grand avenir devant lui. Il participe activement au développement de cette filière en Casamance et m'apporte un soutien sans faille dans mes actions. Je suis seulement celui qui a proposé les plans originaux simplifiés de la ruche WARRE, construite avec des matériaux adaptés aux conditions spécifiques subsahariennes, en respectant strictement les côtes originales. Autant dire que je crois particulièrement au développement de cette ruche en Casamance. Pour caractériser cette ruche WARRE un seul mot suffit : SIMPLICITE ! La […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 6 - Miels de Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Dimanche 21 novembre 2010 7 21 /11 /Nov /2010 20:59
41- NIOMOUNE : LES RUCHES DANS LA MANGROVE.

Depuis de nombreux mois j’avais convenu avec Kieffing DIEDHIOU qu’il m’accompagnerait à Tan Tank pour visiter ses ruches traditionnelles placées dans la mangrove. Kieffing est un des plus importants apiculteurs de Niomoune. Il fait partie de ces trois anciens de Niomoune qui produisent cet or sublime de la Casamance : le miel de mangrove. Pour mieux les aider dans cette démarche de développement dans le respect de leur tradition, j’avais besoin de voir in situ les conditions de récolte, la flore mellifère et l’environnement. Tan Tank est une île qui se situe à 1 heure de pirogue de Niomoune. C’est un des nombreux quartiers où les anciens ont trouvé des conditions adaptées pour cultiver le riz nécessaire aux besoins annuels de leur famille. Bien sûr c’est dans cet endroit dépourvu de village que certains cultivateurs ont perduré la tradition de leurs aïeux en poursuivant la récolte du miel. Dans les îles du Petit Kassa, pays Diola d’excellence, les ruches traditionnelles sont […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 6 - Miels de Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Dimanche 12 septembre 2010 7 12 /09 /Sep /2010 15:51
40 - DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE MIEL EN CASAMANCE (suite)

Retour au début de l'article (suite de l'article n° 39 ) 4 - DES FACTEURS MATERIELS 4.1 - Unités de traitement du miel a) Points forts Le « Miel de Casamance » est fort de ses origines diverses (brousse, mangrove, mono fleur, de nectar, de miellat etc.…). Il conviendra de définir dans le cadre du Décret de l’Appellation d’Origine Contrôlée ses spécificités. Il est nécessaire de segmenter l’offre comme toutes les grandes filières agro-alimentaires. Pour segmenter l’offre de la filière apicole il faut définir 3 qualités de miels. Chaque qualité répond à des exigences d’analyses distinctes : -1°) miel A.O.C « haut de gamme », à forte valeur ajoutée, destiné principalement à l’export et à une niche haut de gamme Dakaroise. Miel répondant aux Codex Alimentarius, C.E, BIO ou DEMETER les plus exigeantes. - 2°) miel A.O.C « cœur de gamme », destiné au marché sénégalais. Répondant au Cahier des Charges de l’A.O.C et aux analyses correspondantes. Commercialisé dans une fourchette 3.000 à […]
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Dimanche 12 septembre 2010 7 12 /09 /Sep /2010 14:38
39 - DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE MIEL EN CASAMANCE

Septembre 2010 : Depuis notre arrivée en Casamance, il y a maintenant 12 mois, nous avons échangé notre engouement d'aventuriers des océans contre celui de quasi humanitaires. Do essaie d'apporter son obole sur le plan médical, pour ma part, je découvre les difficultés matérielles de nos hôtes et je tente à mon tour de leur faire profiter de mes expériences... Bref, nous sommes des humanitaires dans nos actions mais toujours aventuriers des océans dans l'âme. Autant dire que nous nous investissons avec mesure... bien que ma Do trouve que j'en fasse trop ! Notre Teiva roule sa bosse. Comme il a la chance d'avoir une maman brillante et patiente, il avance à grands pas dans l'apprentissage de la lecture et de l'écriture. Il fait des progrès et son initiation se déroule bien. Le papa complètement engagé dans son projet de développement des apiculteurs à Niomoune et dans toutes les îles du Petit Kassa est passé à la vitesse supérieure. Le projet gigantesque et ambitieux de la […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 6 - Miels de Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Mercredi 1 septembre 2010 3 01 /09 /Sep /2010 08:59
38 - LA LUTTE : UN EVENEMENT VILLAGEOIS.

Août 2010 : La lutte est un évènement qui regroupe tous les villageois qui portent un véritable culte à leurs lutteurs. Des règles très strictes assurent un déroulement de cette manifestation ludique mais passionnelle. "Le bombolong du quartier de Sôme trône sur la place. Tout le village est rassemblé sur le terrain de lutte. Aujourd'hui, après plus d'un an d'interruption ( initiation oblige) la lutte reprend ses droits et ce sont les quartiers de Sôme et de Hélou qui s'affrontent pour ouvrir la saison". "Tour de piste des lutteurs, une séance d'intimidation devant le clan adverse mais aussi un passage obligé devant les jeunes filles qui sont des admiratrices endiablées" "En ouverture, ce sont les enfants qui commencent. C'est toujours les lutteurs de 2 quartiers voire de 2 villages distincts qui s'affrontent" "Le coach motive son équipe de touts petits..." La couleur du pagne porté correspond au niveau du lutteur (comme nos ceintures de judokas)". " Les juges du quartier de Sôme […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 3 - Le Sénégal, la Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Lundi 24 mai 2010 1 24 /05 /Mai /2010 09:22
37 - CASAMANCE, FETE DE L'INITIATION : LE BUKUT.

Le 12 juillet 2010, c'est l'entrée au Bois Sacré des futurs initiés. A Niomoune c'est un évènement sans pareil. La dernière initiation Diola ou "bukut" a eu lieu il y a 25 ans ! Chaque matin, le troupeau de Niomoune défile devant l'équipage d'Araka Nui qui prend son petit déjeuner dans le cockpit le tout agrémenté de la symphonie des oiseaux de brousse qui débutent gaiement leur journée (comme nous)... Nous allons laisser à notre ami, et tuteur, Ass BADJI (qui sera initié cette année) le soin de réaliser les commentaires de cet article qui lui est dédié. Mais il faudra lui donner du temps... En attendant j'apporte quand même quelques détails nécessaires à l'accompagnement des photographies. L'équilibre traditionnel de la société Diola a été en bonne partie rompu avec l'islamisation mandingue, puis l'implantation coloniale européenne et enfin la modernité plus ou moins galopante. C'est par une sorte de contre-pied, de sursaut pour renforcer leurs valeurs ancestrales, que […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 3 - Le Sénégal, la Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Jeudi 20 mai 2010 4 20 /05 /Mai /2010 21:30
36 - CLIN D'OEIL SUR LA NORMANDIE ET LES ALPES A L'ATTENTION DE NOS AMIS NIOMOUNOIS DE CASAMANCE.

Du 17 mai au 14 juin 2010 : Lorsque nous avons annoncé notre départ pour la France à nos amis Niomounois, tous nous ont demandé de les embarquer dans nos valises... Sur une bonne idée de ma Do, toujours prompte à me faire bosser, je vais tenter de brosser un apperçu photographique des coins typiques de France que nous traverserons durant ce bref séjour printannier. Juste de quoi répondre à leur curiosité légitime, leur montrer la différence avec leur biotope, sans leur donner pour autant l'envie de venir s'y installer... et en faire de nouveaux pauvres ! Exercice périlleux je n'en disconviens pas ! Bien sûr nous organiserons une projection de cet article à la bibliothèque de Niomoune équipée depuis peu d'une connection Internet. Mes amis Niomounois c'est à vous que je dédie ces vues choisies de 2 régions bien distinctes de France. Au programme notre Normandie et les Alpes... LA NORMANDIE LES CHAMPS ET LA CAMPAGNE LA VILLE ET SES MONUMENTS ROUEN : PAYSAGES MARINS ETRETAT : CASES […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 4 - Nos escapades en France - Communauté : Voyage autour du monde
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Mardi 18 mai 2010 2 18 /05 /Mai /2010 17:47
35- NIOMOUNE : UNE JOURNEE DE LABEUR AU FEMININ.

Le 6 mai 2010 : Après avoir pris connaissance de ce dossier, vous porterez sûrement un autre regard sur votre facilité d’obtenir de la chaleur sous votre casserole, posée sur la cuisinière, après avoir donné un simple mouvement d’un quart de tour du bout des doigts ! A Niomoune point d’électricité ni de gaz. C’est donc au feu de bois exclusivement que les femmes Diolas font cuire leur riz et leurs "condiments" (le poisson qui accompagne le riz des 2 repas journaliers, voire du petit déjeuner pour ceux qui travaillent dur). Comme il n'est pas question pour un Diola d'effectuer une coupe franche dans la mangrove, seul le bois mort est coupé puis emporté. Cette année, c’est la grande fête de"l’initiation", une cérémonie au cours de laquelle a lieu la circoncision des jeunes hommes. Cette cérémonie qui se déroulera à partir du 26 juin 2010 va être l’occasion de grandes festivités. C'est ainsi que les "étrangers", comme les nomment les villageois, seront conviés à Niomoune. C'est à […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 3 - Le Sénégal, la Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Lundi 26 avril 2010 1 26 /04 /Avr /2010 02:43
I - DES INFOS TECHNIQUES SUR NOTRE CATAMARAN.

"Araka Nui en Casamance. Avril 2010" INTRODUCTION : Dans vos commentaires, il nous est souvent demandé des informations sur certaines particularités des choix techniques que nous avons faits lors de la construction d'Araka Nui. Il est vrai qu'ils sont peu coutumiers voire originaux... mais ils nous donnent entière satisfaction ! Au départ, nous pensions que relater nos aventures répondrait à l'attente de la famille et des amis pour lesquels ce blog était réalisé. Il s'avère que nos aventures sont consultées par une autre catégorie de lecteurs : ceux qui se préparent au grand voyage... Nous n'imaginions pas, qu'au vu de la qualité de vie que nous décrivons dans nos récits sur notre voilier, des candidats au départ se poseraient des questions légitimes du pourquoi et comment afin de réaliser au mieux les préparatifs sur leur propre bateau de voyage. Sachant que les choix sur un bateau sont toujours une affaire de compromis, nous comprenons que l'expérience acquise par d'autres peut […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 5 - Nos infos techniques - Communauté : Voyage autour du monde
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Lundi 12 avril 2010 1 12 /04 /Avr /2010 14:19
34 - NIOMOUNE : RACONTE PAR SES ELEVES DE CE1 et CE2.

(en construction) Avril 2010 : Le village de Niomoune (Basse Casamance) est en pleine effervescence : l’année prochaine, en juin, aura lieu « l’initiation » des jeunes hommes du village. Il s’agit d’une grande fête de tradition Animiste durant laquelle les initiés sont circoncis. Cette manifestation ne s’est pas reproduite depuis 25 ans dans ce village de 4000 habitants. Ainsi la centaine d’hommes en âge de suivre cette initiation pendant près de quinze jours dans le bois sacré sera l’occasion de grandes fêtes. Danses et festins seront aux programmes pour recevoir une quantité d’invités ou tout simplement des membres de la famille venus de tout le pays et même de l’étranger. Le village s’attend à multiplier par trois le nombre d’habitants durant les festivités. Certains jeunes « initiables » qui ont quittés le village y reviennent pour subir cette cérémonie appelée aussi « fête de la circoncision ». D’ailleurs en fonction des risques sanitaires de cette fête (la dernière en 1985 a […]
Par Les Do's - Publié dans : 3 - Le Sénégal, la Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Lundi 12 avril 2010 1 12 /04 /Avr /2010 13:57
33 - LES PREMIERES PIERRES DU PROJET DIOLA : L'APICULTURE "MIEL DE CASAMANCE".

Du 5 au 19 février 2010 : La mission humanitaire médicale du docteur Do a pris fin aujourd’hui. Nous quittons Bandial à l’extrême limite : les gros coefficients de marée dont nous avions bénéficié il y a 4 jours, pour accéder au village, sont à la baisse. Nous étions passés juste à marée haute grâce à un gros coefficient de 113; aujourd’hui il n’y a plus qu'un coefficient de 69, soit 0,45 m de hauteur d’eau en moins à pleine marée haute… J’appréhende un peu, car je sais que l’endroit très étroit et peu profond rencontré à l’aller pourra nous bloquer pour un mois, jusqu’à la prochaine grande marée et ceci pour seulement quelques centimètres qui manqueraient. Cette fois nous abandonnons toute l’équipe d’ANIMA à son sort ; ils prendront la pirogue de Hyacinthe pour rejoindre Ziguinchor. Je suggère de prendre la barre exceptionnellement pour regagner la Casamance par ce bolong très étroit, parfois pas plus large que notre barge flottante... Do manoeuvre très bien, mais dans les cas […]
Par Dominique PRACHERSTORFER - Publié dans : 6 - Miels de Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Dimanche 7 février 2010 7 07 /02 /Fév /2010 15:59
32 - BANDIAL : A L'OMBRE DES DERNIERS BAOBABS.

Du 16 janvier au 6 février 2010 : La mission humanitaire médicale de ma Do touche à sa fin. Nous découvrons Bandial après une approche guidée par Bruno : le Président du Comité de santé. Il est venu à la rencontre d'Araka Nui avec sa pirogue, à plus d’une heure de son village, jusqu’au niveau de la Casamance. De toute évidence sans Bruno nous n’aurions jamais réussi cette approche ; une des plus complexes que nous ayons connu en Casamance. Pourtant Bandial se trouve être à moins de 2000 mètres de la rive de la Casamance ( et à mi distance entre l’embouchure et Ziguinchor). Mais l’accès au village ne peut se faire qu’en empruntant une succession de bolongs de plus en plus étroits et peu profonds pendant plus d’une heure de navigation à 3 noeuds. Sur le trajet, nous avons quand même échoué Araka Nui sur un haut fond, faute de ne pas avoir rasé la mangrove suffisamment près comme me l’indiquait Bruno. A cet endroit, le bolong fait une quarantaine de mètres de large, pourtant le […]
Par Les Do's - Publié dans : 3 - Le Sénégal, la Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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Dimanche 7 février 2010 7 07 /02 /Fév /2010 11:10
31 - DIOGUE : EMBOUCHURE DE LA CASAMANCE. LA PECHE A OUTRANCE.

Du 16 janvier au 6 février 2010 : La seconde mission humanitaire médicale de ma Do bat son plein. Après Kouba dans les îles Karone, Araka Nui réembarque son lot de toubibs pour faire route vers Diogué. Un circuit maintenant classique pour la centrale de navigation du bord : le skipper n’a qu’à se fier à la trace de Maxsea pour mener son bateau à bon port. Après une pause déjeuner à Nioumoune, Araka Nui redescend la Casamance avec les 2 moteurs et le courant dans le cul pour déposer ses humbles passagers avant la nuit : montage des tentes oblige. Le site du campement de Diogué est toujours apprécié par l’équipe : les tentes sont surélevées au bord du bolong avec une vue 5 étoiles. L’équipage d’Araka Nui retrouve son « sweet home » bien au chaud, car les nuits sonts très fraîches depuis quelques temps. Dès le lendemain notre Do retournera au boulot. A Diogué point de Rita pour nous préparerà déjeuner. Cette fois ce sera papa cook. Apparemment Teiva ne s’en plaint pas Il faut dire […]
Par Les Do's - Publié dans : 3 - Le Sénégal, la Casamance - Communauté : Voyage autour du monde
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  • : Le voyage initiatique de Teiva sur le catamaran ARAKA NUI parti en 2008 pour un tour du monde. Arrivé en Casamance en septembre 2009, il en repart 2 ans plus tard, mais cette fois sans son papa... C'est l'occasion pour ce dernier de collecter des sujets d'informations aussi divers que variés sur la spiritualité, la géopolitique, l'environnement et les sciences en vue d'étudier ces sujets le moment venu avec Teiva. Ces articles sont classés dans : "Mon fils, il faut que tu saches"
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