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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 19:26

47 - RECETTES DE CUISINE SENEGALAISES : LES VIANDES.
" Goutte de nectar dans une fleur de solum " RECETTES SENEGALAISES : « LES VIANDES » Soupoukanja au cabri Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de cabri (à défaut du mouton ou du boeuf) 300 g de gombos 6 tomates ou 1 boîte de tomates concassées 30 g de...
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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 19:03

46 - RECETTES DE CUISINE SENEGALAISES : LE POISSON
" Fleur de fromager " RECETTES DE CUISINE SENEGALAISES : "LE POISSON" Daurade grillée Pour 4 personnes. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 5 mn Temps de repos : 4 h Ingrédients : 2 belles daurades 10 limes 1 c. à café de 4 épices Sel Poivre...
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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 17:43

45 - RECETTES DE CUISINE SENEGALAISES : LES ENTREES.
"Fleur de palétuvier rouge" N ous ne pouvions pas faire le tour complet du pays de la TERANGA et laisser sous silence l'ensemble des plats traditionnels qui font la richesse du Sénégal. Vous recherchez un plat sénégalais, vous voulez la recette d'une...
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1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 18:52

44 - NIOMOUNE : FUNERAILLES DIOLAS.
Mardi 1er février 2011 C 'est au son du bambolong du quartier de OUBACK que les Niomounois apprennent qu'un décès vient d'avoir lieu. Il s'agit du papa de mon ami Sillah DIEDHIOU (Jean-Paul). C'est KIEFFING l'ancien qui organisera la cérémonie de son...
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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 17:57

43 - NOËL 2010 et JOUR DE L'AN, EN CASAMANCE.
N on, contrairement aux articles successifs qui précèdent, il n'y a pas que le miel qui compte pour l'équipage d'Araka Nui... Ces fêtes de fin d'année 2010 auront été l'occasion de faire la fête avec nos amis de Ehidj, un village isolé sur une île de...
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16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 15:23

42 - PLANS DE CONSTRUCTION D'UNE RUCHE WARRE AFRICAINE.
Il s’agit sûrement de l’implantation des premières ruches WARRE du Sénégal, voire d’Afrique ! Nous leur souhaitons longue vie et une longue descendance. Leur originalité vient du fait qu’elles sont nées à partir d’un navire de plaisance, ARAKA NUI, parti...
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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 19:59

41- NIOMOUNE : LES RUCHES DANS LA MANGROVE.
Depuis de nombreux mois j’avais convenu avec Kieffing DIEDHIOU qu’il m’accompagnerait à Tan Tank pour visiter ses ruches traditionnelles placées dans la mangrove. Kieffing est un des plus importants apiculteurs de Niomoune. Il fait partie de ces trois...
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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 13:51

40 - DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE MIEL EN CASAMANCE (suite)
Retour au début de l'article (suite de l'article n° 39 ) 4 - DES FACTEURS MATERIELS 4.1 - Unités de traitement du miel a) Points forts Le « Miel de Casamance » est fort de ses origines diverses (brousse, mangrove, mono fleur, de nectar, de miellat etc.…)....
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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 12:38

39 - DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE MIEL EN CASAMANCE
Septembre 2010 : Depuis notre arrivée en Casamance, il y a maintenant 12 mois, nous avons échangé notre engouement d'aventuriers des océans contre celui de quasi humanitaires. Do essaie d'apporter son obole sur le plan médical, pour ma part, je découvre...
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1 septembre 2010 3 01 /09 /septembre /2010 06:59

38 - LA LUTTE : UN EVENEMENT VILLAGEOIS.
Août 2010 : La lutte est un évènement qui regroupe tous les villageois qui portent un véritable culte à leurs lutteurs. Des règles très strictes assurent un déroulement de cette manifestation ludique mais passionnelle. "Le bombolong du quartier de Sôme...
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Présentation

  • : Araka Nui autour du monde
  • Araka Nui autour du monde
  • : Le voyage initiatique de Teiva sur le catamaran ARAKA NUI parti en 2008 pour un tour du monde. Arrivé en Casamance en septembre 2009, il en repart 2 ans plus tard, mais cette fois sans son papa... C'est l'occasion pour ce dernier de collecter des sujets d'informations aussi divers que variés sur la spiritualité, la géopolitique, l'environnement et les sciences en vue d'étudier ces sujets le moment venu avec Teiva et de débuter son initiation vers un nouveau paradigme.
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